闽菜厨艺大赛 两百厨神石狮争霸
雕刻精细的闽菜南瓜灯妆点着鲜花绿叶，扬帆起航的厨艺厨神古船是贝壳的杰作，惟妙惟肖的大赛妆糕人散发清香，各种各样精美的两百作品，让人目不暇接。石狮如果不是争霸阵阵菜肴香气扑面而来，真的闽菜会错以为自己在一个艺术品展场之中。
昨日，厨艺厨神由泉州市人力资源与社会保障局和泉州市总工会等单位共同主办的大赛首届闽菜厨艺大赛在石狮举行，此次大赛中不仅云集了来自全省的两百200多名参赛选手外，还有拥有国家资质的石狮大师前来助阵，监督选手、争霸交流感受。闽菜
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主料：干腐竹100克 酸菜100克辅料：香葱适量 红剁椒1勺调料：食油1勺 盐适量 生抽1勺做法：1、准备好腐竹；用冷书浸泡发。2、腐竹洗净、切小丁备用。3、酸包菜梗、酸胡萝卜先切粗丝再切小粒备用。4
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原料：中等土豆2个，培根2片，洋葱1/4个佐料：盐，黑胡椒粉，淡奶油适量，综合香草调料，清水适量做法：1 原料备齐2 土豆去皮切丁，洋葱切丁3 培根切碎4 干锅直接放入培根碎小火煸炒5 一直煸炒到培根
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原料：长茄子1个，肉末50克，干淀粉适量佐料：蛋清少许，辣酱﹑黄豆酱﹑葱姜蒜末各适量调料：味精﹑盐﹑料酒﹑酱油﹑白糖各适量做法：1.肉馅中加入盐﹑料酒﹑酱油和味精调味。2.加入适量的葱姜末，搅拌均匀。
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因被茶社老板扣了半天工资，一厨师监守自盗。他又怕被监控拍下暴露，索性连两台监控电脑一并搬走。近日，我市检方以盗窃罪批捕了这名男子。去年12月15日凌晨4时许，在中央北路某茶社打工的李某，用钢锯锯开大门
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原料：排骨500克调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽做法：1.排骨放清水中洗净，沥去水。2.排骨放高压锅中，加适量水。3.放入3段葱﹑2个八角﹑2
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原料：东北酸菜、猪肋排、粉条最好是土豆宽粉）我手头没有只好用绿豆粉、料酒、盐、葱姜。做法：1、酸菜洗净浸泡15分钟，在菜帮较厚的部位，用刀片开2、3片后切细丝越细越好）；2、再用清水冲洗后捏干水分；3
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原料：鸭子、冬瓜、芡实、绿豆、盐、葱、姜、八角做法：1、鸭子剁小块，冲洗干净。2、锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲洗干净。3、锅子重新放水，将鸭肉放入。4、放入淘洗干净的绿豆和芡实。5、
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原料：小包菜1个、肉糜200克学、蛋清适量。调料：料酒1小匙、淀粉适量、盐少许、生抽1汤匙。做法：1、肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲。2、包菜滚水中加少量盐和油焯15秒，捞出沥水备用。3、取一片
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